От перекрестка культур К экономическому центру
Глава 1
География
(1)
Узбекистан располагается в междуречье главных рек региона Сырдарьи и Амударьи. Вокруг них исторически была сосредоточена оседлая жизнь в стране.
Гилан, 2019
Гилан, 2019
Вид на Амударью в окрестностях Термеза, 2019
Сафарбой Хайдаров
Заведующий кафедрой гидрометеорологии Самаркандского государственного университета
В основном в Узбекистане пустыня и горы. В горах жизнь меняется медленно из-за неразвитой транспортной инфраструктуры, а на равнинах все гораздо динамичнее — и с точки зрения роста населения, и взаимодействия с другими культурами. Плотность населения неравномерная: где-то концентрация очень высокая, но при этом огромные территории пустуют. Основная масса жителей сосредоточена в восточной части страны, где есть вода. На западе же пустыня и очень суровый климат, поэтому здесь гораздо меньше людей.
Гилан, 2019
Гилан, 2019
Гилан, 2019
Окрестности города Байсун, 2019
Рынок в городе Хиве, 2024
Базар — это результат своего рода компрессии пространства и времени. Разнообразие экосистем порождает необходимый для самого существования рынка дисбаланс в распределении результатов хозяйственных практик.
Задача рынка состоит в постоянном перенаправлении потоков товаров таким образом, чтобы их избыток в одном месте смягчил их недостаток в другом. Парадокс же заключается в том, что окончательное решение этой задачи означает смерть рынка.
Ташкент, 2019
Современный Ташкент (раньше город Шаш) расположился на пересечении южного и северного маршрутов Великого Шелкового пути — главной торговой артерии Азии в Средневековье. Именно в таких ключевых точках и развивались крупные базары.
Многие рынки Узбекистана до сих пор находятся в тех же местах, где они образовались сотни лет назад, несмотря на разросшиеся и перестроенные города. Ташкентский Чорсу — в их числе.
Внутри городов постоянные торговые пространства размещались на центральных площадях, стратегических перекрестках и важных транспортных узлах.
Ташкент, 2019
Рынок Чорсу, Ташкент, 2024
01 / 04
Рынок Чорсу, Ташкент, 2024
02 / 04
Рынок Чорсу, Ташкент, 2024
03 / 04
Рынок Чорсу, Ташкент, 2024
04 / 04
Перекресток путей
(2)
Сиабский базар, Самарканд, 2024
Именно торговля в разные эпохи становилась катализатором развития городов, культуры, архитектуры. А сами базары были центром жизни города.
Вокруг него крутился ежедневный быт большинства жителей как города, так и близлежащих деревень, которые сбывали здесь товар и совершали регулярные покупки.
Рынок Чорсу, Ташкент, 2019
Сегодня почти все эти функции базара или перестали быть актуальными, или перешли к другим площадкам и общественным центрам, уступив место экономической.
Паркентский рынок, Ташкент, 2019
Узбекский базар исторически многофункционален. Это был живой музей актуальной культуры и традиции, место общественных сборов, точка коммуникации власти с населением (на базарах часто зачитывались указы и вершилось правосудие), развлекательный центр и локация для социальной активности.
Мадамин Мадаминов
Сотрудник регионального отделения Академии наук Республики Узбекистан
Основная функция современного базара — обеспечение условий для стыковки производителей и покупателей. Для этого созданы цельная логистическая цепочка и условия безопасности и гигиены. С экономической точки зрения, базар — это место оптимизации спроса, предложения и цены. Житель Узбекистана сегодня ищет на базаре информацию, возможность выбора, качество, оптимальные цены, продвижение своего продукта, прибыль.
Базар — это также место, где в процессе общения формируются ценности: доверие, добро, благополучие, взаимовыручка. Здесь частично происходит подготовка подрастающего поколения к будущему, к формированию семейной ячейки, определение вкуса в гастрономии, создание домашнего уюта.
Центральный рынок в городе Хиве, 2024
Несмотря на такое сокращение функционала, узбекский базар — не только место обмена товаров на деньги. Он все еще выполняет функцию социального центра, куда приходят за общением и новостями — особенно покупатели и продавцы старшего поколения.
Отношения, которые завязываются на базаре, часто выходят за рамки торгово-денежных и перерастают в дружеские и семейные. В большей мере это актуально для базаров небольших городов, где других общественных мест не так много, но даже такие гиганты, как Чорсу, все еще играют эту роль для жителей близлежащих махаллей.
Центральный рынок в городе Хиве, 2024
Махалля
Махалля для города и кишлак для деревни — традиционная форма организации узбекского общества. Это небольшие комьюнити, члены которых могут быть родственниками или просто соседями.
Махалля в городе — это несколько кварталов, объединенных местами общего пользования: чайханой и баней. Зачастую ее жители посещают одну мечеть.
Махалля и кишлак всегда выполняли функции низового самоуправления: решали бытовые вопросы, организовывали ключевые семейные мероприятия — свадьбы (той) и похороны (джаноза), объединяли людей на общую работу (хашар).
Во главе махалли обычно стояли аксакалы, избираемые из старшего поколения, или раисы — руководители, назначенные городской администрацией.
Отношение власти к таким общинам менялось в разные эпохи. В советское время махалля воспринималась как пережиток прошлого, а в постсоветский период превратилась в национальное достояние. В последние годы махаллю рассматривают как проводника государственной политики, идеологии и часть государственной системы.
Стоит различать махалли традиционные, образовавшиеся естественным путем, в которых связи налаживались годами и передавались из поколения в поколение, и формальные — по сути, административные единицы. Сегодня это не только частный сектор, но и районы, построенные в советский и постсоветский периоды. В таких махаллях комитеты играют роль товариществ собственников жилья.
Кишлак Гилан, 2019
Кишлак Гилан, 2019
Центральный рынок города Хивы, 2024
Центральный рынок города Хивы, 2024
Школа жизни
(3)
Центральный рынок города Хивы, 2024
Образовательная функция базара также актуализировалась в городских условиях.
Во-первых, здесь можно наблюдать культуру и традиции, которые частично или полностью утрачены в современном городском пространстве: выпечку хлеба в тандыре, особенности приготовления еды на большое количество людей. Во-вторых, здесь в полевых условиях дети учатся не только премудростям еженедельных покупок, но и подобающему поведению, манерам, уважению к старшим.
Во-первых, здесь можно наблюдать культуру и традиции, которые частично или полностью утрачены в современном городском пространстве: выпечку хлеба в тандыре, особенности приготовления еды на большое количество людей. Во-вторых, здесь в полевых условиях дети учатся не только премудростям еженедельных покупок, но и подобающему поведению, манерам, уважению к старшим.
Базары включили в обязательную туристическую программу посещения каждого узбекского города. Кроме сувенирных товаров, на базарах ищут атмосферу, ощущение, звуки, запахи — чувственный опыт знакомства с восточной культурой.
Ташкентский Чорсу, куда стекаются люди и товары со всей республики, это еще и живая энциклопедия регионов и соседних стран. Здесь звучит множество языков и диалектов, мода сталкивается с традицией. Это перекресток культур, место, где можно узнать всю страну, при этом не покидая столицу.
Рынок Чорсу, Ташкент, 2019
Символическая функция базара, который для многих олицетворяет восточный дух, стала особенно актуальна после открытия границ для туризма. На рынке начали возрождаться ремесла, увеличилось производство национальных товаров.
Сиабский базар, Самарканд, 2024
Рынок города Андижан, 2019
Рынок города Андижан, 2019
Часть системы
(4)
Базар интегрирован в городскую экономическую систему наряду с супермаркетами и мелкой торговлей, однако в реальности не все аспекты его функционирования формализованы. Продавцы на базарах часто имеют полулегальный статус, далеко не все заключают официальные трудовые договоры.
Большая часть таких бизнесов — семейные, в них часто заняты несколько поколений, и отношения между ними тоже семейные, а не трудовые. Но базар обеспечивает рабочие места, в том числе уязвимым категориям населения, движение капитала и приток налогов в городской бюджет.
В настоящее время все рынки Узбекистана являются акционерными обществами (открытыми или закрытыми). Руководящий орган — администрация базара, которая следит за порядком, а также заключает договоры аренды торговых мест, контролирует уборку и охрану территории, вывоз мусора, отвечает за склады. Все директора рынков Ташкента отчитываются общественному объединению «ТОШБОЗОРСАВДО».
